為深度挖掘發(fā)揚金佛山古樹茶文化，搶抓市場機(jī)遇，立足“三優(yōu)”稟賦，做大做強(qiáng)金佛山古樹茶品牌及產(chǎn)業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)。由重慶市南川區(qū)德隆鎮(zhèn)政府、重慶茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦，重慶金山湖農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司承辦的“請來德隆喝好茶”——首屆千年金山紅古樹茶采摘節(jié)，4月21日在南川區(qū)德隆鎮(zhèn)舉行開幕式。

區(qū)級相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、區(qū)農(nóng)委、文旅委、鄉(xiāng)村振興局、金佛山管委會及德隆鎮(zhèn)黨委政府相關(guān)負(fù)責(zé)人，重慶古樹茶研究院、重慶茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會代表、茶商嘉賓代表、各媒體代表與茶農(nóng)，出席開幕式。

中國西南是世界茶樹原產(chǎn)地，亦是人類最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的地方。領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓們前往嘉木源南川大樹茶歷史文化館參觀，了解巴渝地區(qū)人工種茶起源地的前世今生。

在新茶開采前開山祭茶，是以祈求上蒼，寄托風(fēng)調(diào)雨順、茶樹發(fā)芽、物裕民豐、茶谷倉滿的美好愿望。莊嚴(yán)肅穆的祭茶儀式，表達(dá)出茶農(nóng)對大自然的敬畏和對大自然饋贈的感恩之情。

金佛山人熬制和飲用油茶的習(xí)俗已有上千年歷史，將茶葉煮熟后用木器研磨至羹狀，飲用時用臘豬油將茶羹煎香后加水煮成茶湯，加入花生、黃豆之類的輔料，端上桌熱騰騰香噴噴，或待客或自用，都不失為一道上等的風(fēng)俗美食。開幕式上，節(jié)目《燒碗油茶待客人》就是源于此。長嘴壺是中國獨有的茶具，是茶文化的一部分，長嘴壺茶藝表演，是用肢體語言來表達(dá)其文化內(nèi)涵。

南川區(qū)德隆鎮(zhèn)黨委書記王兵致辭

重慶金山湖農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理何代春致辭

重慶古樹茶研究院名譽院長劉勤晉教授致辭

重慶茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會副秘書長羅少南發(fā)言

茶樹村茶農(nóng)代表朱文兵發(fā)言

區(qū)文旅委副主任喻顯玉為南川大樹茶歷史文化館授牌

區(qū)委農(nóng)工委副書記胡彬為重慶南川大樹茶資源圃授牌

區(qū)鄉(xiāng)村振興局局長嚴(yán)作峰宣布首屆千年金山紅古樹茶采摘節(jié)開幕

開幕式嘉賓合影留念

“開山了，茶醒了，爬樹了，摘茶了……”伴隨著茶農(nóng)一聲聲的喊山號子，首屆千年金山紅古樹茶采摘節(jié)在南川區(qū)德隆鎮(zhèn)拉開帷幕。